La Cúrcuma... seguramente todos estamos familiarizados con esta planta (o quizás la especia que sale de la planta) que es una de las hermanas de nuestro querido Jengibre (que también se conoce por sus beneficios)
Entre sus fans, la Cúrcuma se mejor conoce por sus propiedades anti-inflamatorias y estos actuá como reduciendo esas vías inflamatorias significamente... tan significamente PERO sin dañar el revistamiento del estómago (no como algunos de los suplementos artificiales designado al mismo efecto), haciéndolo virtualmente SIN efectos secundarios
Por esto, es uno de los suplementos preferidos con aquellos que sufren de enfermedades inflamatorias debilitantes, siendo la más común el artritis, seguido por la resistencia a la insulina e incluso, el cáncer.
Otro beneficio de la cúrcuma es que ayuda con la desintoxicar el hígado, y al mismo tiempo, es un antioxidante natural en sí mismo, por lo que es doblemente efectivo en esta área. ¡Caballos mayores, te estoy mirando!
Para aquellos de nosotros que conocemos la cúrcuma, también sabemos que lo que hace que esta planta genio sea un genio es su ingrediente principal: la curcumina. Es este pequeño fitoquímico lo que le da a la cúrcuma su reputación
Sin embargo, este ingrediente activo tiene una relación un poco necesitada: con la grasa y con la pimienta. La grasa se encuentra en cualquier aceite (preferiblemente un aceite alto en Omega 3, como el aceite de linaza o de coco) y pimienta negra, que hoy en día se encuentran comúnmente como un trío en la mayoría de los suplementos de cúrcuma para caballos, perros y humanos por igual.
Mi consejo:
Si estas alimentando tu propia cúrcuma (orgánica es siempre la mejor), verifique el porcentaje de ingrediente activo, que TIENE que ser superior al 3% para hacer alguna diferencia. En lo que respecta a la grasa, sugeriría la linaza como su primera opción de grasa, ya que tiene un nivel más alto de Omega 3 que el coco (y siempre opte por prensado en frío para cualquiera de esos dos).
La pimienta negra se puede encontrar en cualquier lugar, pero compruebe si tiene bioactividad. Lo mejor es comprar granos de pimienta negros enteros que estén etiquetados como bioactivos y molerlos según sea necesario.
Recomiendo de todo corazón mi nuevo producto TurmerAid de The Golden Paste Company, que tiene esos tres ingredientes combinados, en la más alta calidad MÁS extras añadidos como el Té de Arbusto Rojo, la Yuca & el Vinagre de sidra de manzana - todos teniendo un efecto positivo con el cuerpo.
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